Fumoir Inox à Chaud et à Froid de Buyer Grâce au Fumoir Inox De Buyer , vous pourrez apporter une saveur originale à vos plats ou les conserver plus longtemps.  Le fumoir inox est entièrement fait d'inox 18/10 et s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers. Livré en kit, il est facile à monter et à démonter, pour un encombrement minime. Le fumoir en inox De Buyer est accompagné d'un sachet de 500 g de sciure de hêtre et une notice comprenant des conseils d'utilisation et des idées recettes, pour une prise en main facile et rapide.  Le fumage à froid ne se fait pas au-delà de 30°C. Il apporte un goût fumé aux aliments et prolonge leur durée de conservation.  Le fumage à chaud se fait entre 30°C et 65°C. Il ne permet pas de conserver les aliments plus longtemps mais il va les cuire tout en leur apportant une note fumée.    Les + produits :  Inox 18/10 Livré avec 1 sachet de sciure Peu encombrant  Caractéristiques du Fumoir  :  Marque : De Buyer  Dimension de la caisse de fumage : 31 x 31 x 20 cm Longueur extérieure totale : 56 cm Largeur extérieure totale : 55 cm Hauteur totale extérieure : 38 cm  Poids : 7.3 kg Matériau : inox 18/10 Fumoir en kit à monter qui comprend : 1 enceinte de fumage à 2 niveaux avec son couvercle + 2 grilles inox + 1 tuyau flexible et extensible en aluminium + 2 pieds amovibles  Thermomètre intégré  Fumoir livré avec 1 sachet de 500 g de sciure de hêtre  (inclus : notice avec conseils et idées recettes)     Fumoir Inox à Chaud et à Froid de Buyer